おやつクラブでスイートポテトを作りました
10/19 おやつクラブを行いスイートポテトを作りました。
さつまいもは甘～い鳴門金時を使用しました。
準備には2名の入居者様にさつまいもの裏ごしをお手伝いして頂きました。
裏ごしをするとしないとで食べた時の舌触りが変わってくるのでとても重要な作業です。
 |
スイートポテトは皮を紫芋で表現し本物のさつまいもに見えるように作って頂きました。
皆様料理が得意な方が多くとても手際よく作業されていました。
  |
形が作れたら卵をハケで塗り黒ゴマをトッピングします
 |
最後にオーブントースターに入れ焼き色を付ければ完成です
  |
 |
ご入居の皆様も『美味しい～』『お店みたい』と大好評でした。
またご入居の皆様が楽しんで生活できるよう企画していきたいです。
