toggle
2015-01-20

コーヒタイム

純喫茶 えにし
ちくりんの里のコーヒータイムは、挽きたてのコーヒーではなく生のコーヒー豆を炒って引いたものを提供する本格的なコーヒーを提供しています。提供してくださっているボランティアの半分は、家族会のOBの方で、その中のお一人が、この道の指導者として沢山の教室をされておられます。コーヒーの鮮度は、炒ってからの保存状態や、時間がきめて、炒ってから時間が経つものは、酸化して味や香りに影響するだけではなく健康にも良くないとのことです。炒りたてのコーヒーは離乳期の赤ちゃんが飲んでも大丈夫とのこと、とてもまろやかです。

関連記事
Comment





Comment